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六大酸味食物,助你吃出好天气

西红柿:
所含有机酸及纤维素有促进消化、预防便秘的作用。西红柿也是含维生素C和烟酸较多的食物,每天吃一个西红柿,不仅可以抗衰老,还可使面色红润而富有光泽。

西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1. 放入适量的油,油开后放入鸡蛋,鸡蛋炒至脆黄状即可出锅。
2. 再放入少许油,放入西红柿,葱,糖(可以起到提色的作用)
3. 炒成汁后放入刚炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出勺
4. 可以吃了...

酸奶:
含有大量乳酸和活性乳酸菌,有利于人体的消化吸收,并能有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,缓解便秘,从而美容养颜。

酸奶奶酪的做法步骤
1. 先吉利丁片冷水泡软
2. 奶油奶酪隔热水软化
3. 奶酪糊中加入牛奶和糖,加热至奶酪和糖完全溶解离火
4. 待温度回到50度左右加入吉利丁片搅拌至完全溶解,然后加入酸奶和柠檬汁拌匀
5. 拿漂亮的小瓶子出来,滤网过滤装瓶
6. 入冰箱冷藏一晚就完工了

山楂:
山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

老北京山楂糕的做法步骤
1. 山里红洗净,一定要中间横着一道切开,把籽挤出来。
2. 锅中放水烧开放入山里红。
3. 大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊。
4. 继续煮,不断搅拌直到粘稠一些。
5. 放入白砂糖也可以放冰糖。
6. 继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了。
7. 盛出来放在碗中变温。(我没有用搅拌机打得很碎,这样口感真实一些)
8. 等到稍微凉一些迅速扣入模具中,脱模即可成型,撒上几个甜杏仁就可以食之。

醋:
对肌肤有柔和的刺激作用,可促进皮肤血液循环,减少暗沉。而且食醋有促进消化、抑制有害菌繁殖等功效。
建议大家每天喝上一勺醋,如果觉得食醋口感不好,果醋也是个不错的选择。

苹果醋的做法步骤
1. 先将苹果洗净,擦干表皮的水分。
2. 用刮皮器去苹果皮,再一层层地削,这样可以让苹果更发挥味道,剩下的苹果核不要放在里面
3. 削好的苹果放入密封性能好,耐酸碱的特百惠2升纤巧壶中
4. 一层苹果一层冰糖,最后一层冰糖倒入盒中压在苹果上,这样可避免苹果氧化变色。
5. 待苹果全部切好放入白醋中后摇晃盒子尽量让每块苹果沾上白醋。一周后取出,一周后取出即可饮用。

苹果:
富含果胶,有助于肠道蠕动,加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。

蒸苹果的做法步骤
1. 苹果用水冲洗一下,浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,表面的脏东西很快就能搓干净,而且盐也可以起到杀菌的作用。
2. 然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。
3. 去掉苹果的根蒂,用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块,蒸的时候可以在短时间内熟透。
4. 切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟;取出,稍冷却后,即可食用。

柠檬:
柠檬是富含柠檬酸和维生素C的美容水果,具有防止和消除皮肤色素沉着,使肌肤白皙柔嫩的作用。

柠檬凝乳的做法步骤
1. 在深平底锅中加入1到2英寸的水,高火加热到即将沸腾的状态。调成小火保持水即将沸腾的状态。
柠檬皮磨碎,无盐黄油室温切成六块
2. 将除黄油外所有的食材放入一个大碗中搅拌混合。将大碗隔水加热并持续搅拌,直到蛋黄变硬并且搅拌器抬起时可以拉丝,大约7到10分钟
3. 将大碗从水上移开,将黄油拌入,一次一块,每次都要等到上一块完全融化并混合均匀再加入下一块。
4. 在碗上方放一个细眼过滤器,用过滤器过滤凝乳。向下按压固体物并将凝乳向过滤器底部刮。移除残留在过滤器底部的固体。
5. 将一层塑料膜直接按在凝乳上以防止产生硬皮
6. 将凝乳放入冰箱冰镇,至少3小时。(凝乳可以在冰箱中保存5天)
    
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